La superficie sembrada de cultivos anuales en la temporada 2021/2022 fue de 536.474 hectáreas, lo que implicó un retroceso de 10,9% respecto a la temporada 2020/2021. De ellas, 424.504 hectáreas correspondieron a cereales y, dentro de esa categoría, el porcentaje más alto fue de trigo (35,0%), según informó el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
El mayor porcentaje de superficie de cultivos anuales se registró en La Araucanía (40,2%), mientras que en la superficie sembrada de hortalizas destacó la Región Metropolitana, con el 33,1% del total.
Así se desprende de la Síntesis Agropecuaria de Encuestas Intercensales 2021-2022 que el INE publicó y que contiene un resumen de los resultados de las encuestas sobre superficie de cultivos anuales, superficie de hortalizas, cosecha de cultivos anuales, criaderos de aves, criaderos de cerdos, industria láctea menor, industria de cecina, mataderos de ganado, mataderos de aves y ferias de ganado.
Respecto a la superficie de hortalizas, el documento detalla que en 2021 se sembraron 79.330,8 hectáreas, lo que implicó un descenso de 1,3% respecto a 2020. Las especies con mayor superficie fueron el choclo (13,8% del total), lechuga (8,8%) y la cebolla de guarda (6,7%).
En tanto, la cosecha de cultivos anuales superó los 50,5 millones de quintales métricos en el año agrícola 2021/2022; la mayor cantidad fue el trigo, con 11.069.265, seguido de la papa, con 10.245.114 quintales métricos, y la remolacha azucarera, con 6.751.497 quintales métricos, sostuvo el iNE.
