Una visita a la región de Ñuble, específicamente a las comunas de Trehuaco y Ránquil, realizó la destaca sommelier Cecilia Alarcón, con el propósito de sostener reuniones con distintos productores de vinos de la zona, lo que incluyó degustaciones de productos vitivinicolas elaborados en distintos puntos de la zona.
Alarcón, es chilena, geógrafa de profesión y ha realizado su carrera en Italia, teniendo dentro de su currículum ser jurado de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), además de ser designada como “Chilean Wine Ambassador”, es delegada en Europa de la asociación Mujeres del Vino – Chile (MUV).
La sommelier explicó el motivo de su visita, indicando que “mi interés es realizar un viaje de estudios, conocer las tradiciones, el territorio, ver las nuevas tendencias en la viticultura chilena. Como los empresarios y pequeños productores se están organizando para sacar sus vinos y conocer la revalorización de estos productos en el exterior, puesto que tienen una altísima calidad”, sostuvo la profesional.
Recorrido
En primer lugar visitó la bodega “Casas de Mollihua” en Trehuaco, dónde compartió con otros viñateros de Ñuble, para luego trasladarse a la comuna de Ránquil, a la viña “Altos del Itata”, donde degustó productos vitivinícolas distintos a los de la anterior visita.
Katherine Morales, ejecutiva de ventas de los viñedos “Casas de Mollihua”, explicó que “tuvimos la oportunidad de mostrar nuestra bodega y cava de vinos. Luego realizamos una degustación de vino blanco Moscatel de Alejandría y Cinsault. Quedamos felices con esta visita y, además, otros viñateros de Güarilihue, pudieron mostrar sus vinos y diversas cepas”, señaló.
La directora regional de ProChile, Ingrid Quezada, organismo que organizó la visita de la sommelier, subrayó el esfuerzo institucional para promover el vino del Valle del Itata, en el ámbito internacional.
“Estamos muy satisfechos por las actividades que realizamos en conjunto con Cecilia Alarcón. Ella pudo conocer cómo están trabajando los productores vitivinícolas en la actualidad y la gran calidad que tienen sus vinos. Esto se suma a las visitas de importadores noruegos y franceses que tuvimos a principio de año y a distintas actividades que tendremos durante el año gracias a la segunda parte del FNDR financiado por el Gobierno Regional de Ñuble”, explicó Quezada.
Luego de estas actividades junto a ProChile Ñuble, la Sommelier, se reunirá con otras viñas y encargados del Enoturismo del Valle del Itata, para conocer más acerca de la producción en la región y continuar promoviendo la viticultura de Ñuble en Europa.
- Fuente ProChile
