La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) informó que para el periodo enero-junio 2021 se registraron exportaciones de fruta por 2,04 millones de toneladas, por un valor de US$4.441 millones FOB, sin considerar el IVV1. Así, respecto al mismo período del año anterior, se registra una disminución de -1% en volumen exportado, y un aumento de 4% en valor.
De este total en valor, el 81% corresponde a fruta fresca, 15% a fruta procesada (jugos, aceites, conservas, congelados, deshidratados), y 4% a frutos secos (nueces, almendras, avellanas, entre otros).
Fruta Fresca
Las ventas registradas durante los primeros seis meses de año de fruta fresca alcanzaron los 1,68 millones de toneladas, equivalente a US$ 3.576 millones FOB durante el periodo enero-junio 2021. Estas exportaciones registran una disminución en volumen de -2%, y un aumento en valor de 3% comparado con igual período del año anterior.
Las principales especies exportadas en el periodo de análisis en este grupo fueron la cereza, que registra exportaciones por 266 mil toneladas, equivalente a US$ 1.350 millones FOB, registrando un aumento de 83% en volumen y de 41% en valor, en comparación con el mismo período del año anterior, destinadas en su mayoría a China (concentrando 91% del total del valor de envíos de cerezas).
Le sigue en importancia la uva de mesa, registrando 520 mil toneladas equivalentes a US$ 847,5 millones FOB, registrando una disminución de -13% en volumen y -17% en valor en relación con igual período del año anterior, y con envíos principalmente a EE.UU. (46%) y China (16%).
En tercer lugar, están los arándanos, con 95.938 toneladas equivalentes a US$ 481,15 millones FOB, registrando un aumento en los envíos de 14% en volumen y en valor, comparado con igual periodo del año anterior, y donde los principales compradores son EE.UU., Países Bajos y Reino Unido (concentrando 49%, 19% y 10% respectivamente del total del valor de envíos de arándanos). Estas tres especies concentran 75% del valor total de la fruta fresca exportada en el período analizado.
Otras cifras
En cuanto a los frutos secos, éstos alcanzaron ventas por 47.500 toneladas equivalentes a US$ 196,2 millones FOB durante el primer semestre. En comparación con igual período del año pasado, estos valores representan un aumento de 8% en volumen y 5% en valor.
Finalmente, las frutas procesadas, alcanzaron ventas por 311 mil toneladas equivalentes a US$ 669 millones FOB durante el periodo enero-junio 2021, lo que representa un aumento de las exportaciones de 3% en volumen y 9% en valor, en comparación con el mismo período del año anterior.
En orden de importancia por ventas, la categoría con mayor representatividad en valor en el período de análisis es congelados (45%), luego jugos (18%), le siguen deshidratados (17,5%), y conservas (17,2%), y finalmente están los aceites (3%). En comparación con el mismo período del año anterior, destacan las alzas en valor de los jugos (67%), congelados (19%) y aceites (9%).
- Informe Integro y más detalles en https://www.odepa.gob.cl/publicaciones/boletines/boletin-de-fruta-julio-2021
