La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) informó que el pasado enero se exportaron 30,1 millones de dólares FOB en hortalizas, un 23,7% por debajo de los 39,5 millones de dólares exportados en el mismo mes del año anterior y más bajo aún que los 44,9 millones de dólares exportados en enero de 2020.
Las tres principales especies exportadas para este mes, en valor, siguen siendo ajo con el 40,8% del valor exportado, un 99% exportado en fresco, principalmente a México (95%), disminuyendo en 34,3% el valor exportado de ajo respecto del mismo mes de 2021.
Le sigue tomate con el 34,7% del valor exportado de hortalizas en enero de 2022, 99% exportado como pasta y un alza en el valor exportado respecto de enero de 2021 de 20,9%. Espárrago es la tercera especie en importancia dentro de las exportaciones de hortalizas en enero de 2022 con el 7,8% de este valor, exportado como espárrago congelado.
Mercados
La ODEPA indicó además que para el primer mes de 2022, México aparece como el principal destino en valor de nuestras exportaciones hortícolas con un 39,3%, situación similar a la ocurrida en enero de 2021, pero con una disminución de 32,6% en el valor exportado a ese país este año, pasando de 17,6 millones de dólares FOB exportados de hortalizas en enero de 2021 a 11,8 millones de dólares FOB exportados en enero de 2022 dado principalmente por la baja en las exportaciones de ajos frescos.
El segundo país en importancia es Japón con el 7,1% del valor hortícola exportado, bajando considerablemente respecto a lo exportado el 2021 (60,2%) pasando de 5,3 a 2,1 millones de dólares FOB exportados a ese país al comparar enero de 2021 con enero de 2022, dado por las caídas en las exportaciones de pastas, semillas y jugos.
Brasil aparece en tercer lugar con el 7% del valor exportado y con un 374% de crecimiento en el valor de las exportaciones de hortalizas a ese país comparando enero de 2021 y enero de 2022, subió el valor, principalmente de las exportaciones de pasta de tomates 414,5%, de ajo fresco 927% y de cebolla 484%.
