En el periodo enero-marzo de 2021 se exportaron US$ 109,6 millones FOB en hortalizas, según informó la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). De total exportado, el 36,3% correspondió a hortalizas frescas, el 20,3% fue como pasta, 23,2% en semillas, 8,8% como hortaliza congelada, 8,5% como jugo y 2,7% como hortalizas deshidratadas.
La principal especie exportada en valor en los 3 primeros meses del año fue el ajo con US$ 32,8 millones FOB, lo que fue un 29,9% del valor total de hortalizas exportado y un 28% más que en igual período de 2020.
Le siguió del tomate con US$ 23,4 millones FOB, el 21,4% del valor total de hortalizas exportado, lo que fue casi la mitad de lo exportado en igual período de 2020, principalmente por una baja en nuestras exportaciones de pasta de tomate.
Por su parte, las hortalizas frescas aumentaron en un 21,7% su valor exportado pasando de US$ 32,7 a US$ 39,8 millones FOB dado principalmente por el aumento de ajo exportado.
El principal destino de nuestras exportaciones hortícolas fue México con el 27,9% del valor exportado (principalmente ajo fresco), seguido de Estados Unidos de América y Japón con el 12,4 y 12% del valor exportado de hortalizas respectivamente.
Importaciones
En tanto,, las importaciones alcanzaron los US$ 49,9 millones CIF, por lo que la balanza es positiva para Chile. Ahora bien, el 20,8% de este valor importadas fue como pasta de hortalizas (tomate); un 19,4% como semillas; un 19,7% hortaliza congelada; 14,2% hortaliza deshidratada; 11,2% como hortaliza en conserva; 8,5% como hortaliza fresca y 6,2% como jugo de hortalizas.
La Odepa constató que entre enero a marzo del 2021 hubo un aumentó la importación de hortalizas un 27%, en todas sus formas, sin embargo, destaca hortalizas frescas que este primer trimestre importó US$ 4,3 millones de dólares CIF, un 127% por sobre los US$ 1,9 millones CIF importados el primer trimestre del año pasado.
Finalmente, el organismo indicó que en el primer trimestre de 2021, el 18,4% del valor importado proviene de Estados Unidos, el 18% de China, y 12,4% de Perú.
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